פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      מתכון לבורמלוס

      הבורמלוס היא קציצת מצה מטוגנת שיכולה להתאים גם לארוחת בוקר מתוקה, בתוספת סוכר או ריבה, וגם לארוחת בוקר מלוחה בתוספת גבינות. הכינו את עצמכם למנה שלא תרצו להיפרד ממנה גם כשתוכלו לחזור לאכול פיתות

      מצרכים: (12 מנות)
      16 מצות
      8 ביצים
      מחבת עמוקה
      שמן לטיגון
      3 כוסות סוכר

      אופן ההכנה:
      1. שברו את המצות לריבועים קטנים והכניסו אותם לקערה מלאה מים.

      2. הוציאו את המצות הרטובות וסחטו אותן היטב. הניחו אותם בקערה נפרדת והוסיפו להן את הביצים. ערבבו לכדי יצירת עיסה אחת.

      3. חממו שמן לטיגון במחבת עמוקה עד שיתחמם היטב. קחו כף מהעיסה והעבירו לטיגון במחבת. כשצד אחד משחים, הפכו לצד השני והמתינו שגם הוא ישחים. העבירו לקערת הגשה עם נייר סופג.

      4. את הבורמלוס יש להגיש בתוספת סוכר. ניתן גם להרתיח 3 כוסות סוכר במים עד לקבלת מרקם של קרמל (כרבע שעה בישול על אש נמוכה) ולהגיש את הקרמל לצד הבורמלוס.

      בתאבון!